師走に入り、空気がきりりとした冷たさに変わってきました。
雪化粧の富士山を見ると清々しい気持ちになります。
お教室では一足早いお正月気分の食卓を皆さんと一緒に作りました。
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ひと皿に盛りつけた食べきりのおせち
ミニ伊達巻き
ナッツ田作り
赤ワイン風味の鶏松風
黒豆カナッペ
雲丹かまぼこ
長ねぎとグレープフルーツのマリネ
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骨付きの鶏もも肉でとったスープで作る彩り鍋
ほろほろになった鶏肉は、すっきりとした辛みダレでよだれ鶏にしていただきます。
デザートはりんごの蜜煮とヨーグルトでさっぱりと。
薄氷で包まれたようなこちらは美しい金沢のお菓子です。
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年内のレッスンは終了いたしました。
お教室にいらしてくださっている皆さまには
変わらず温かい笑顔で支えていただき
心より感謝申し上げます。
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いろいろな場所でイルミネーションがきれいですね。LED万歳！
江の電の駅もキラキラになってて面白かったです。
皆さまもどうぞ楽しい時間をお過ごしください。